Michelle & Dante。就是愛

這家位於林森北路巷弄間的台菜海鮮料理,

小弟已經快10年沒來光顧了,

這次老爸想來這邊慶生所以剛好可以來回味一下,

店的位置在小巷弄裡很難發現,

來這邊吃的老饕都是行家很多日本人也喜歡來這邊朝聖,

一進自動門就可以看到一缸的螃蟹跟一座大冰箱,

牆壁掛著滿滿的報紙報導,

看到這些舊報紙就知道這家店的歷史悠久,

也不少名人來這邊光顧過,

讓我最有印象的就是這幅畫,

畫的內容是從櫃台往內看過去角度,

畫得很寫實有板凳跟有靠背的椅子都有呈現,

甚至剛吃完食還沒收碗筷的狀況都有畫入,

.

就跟下面看到的一樣有靠背的椅子跟板凳,

裡面空間不大大約6桌的大小,

所以要來吃請要定位不然很容易吃不到,

這邊有著名的預約料理,

一品彿跳牆

鮑魚糯米雞

排翅燉土雞

紅燒排翅等等,

當然彿跳牆是很多日本客來朝聖的目標,

這次我們倒是點一些一班一些的料理來試看看,

他們的小菜,

很翠綠的苦瓜

炒得很酥的土豆

清脆的小黃瓜

有點辣味的豆乾等等,

這是大腸滷筍絲,

炒烏參一盤,

烤九孔,

感覺美奶汁多了一些,

炸牛篣,

炒半天筍,

一種長型的貝類,

這邊的招牌活魚,

筍殼魚一尾,

這季節當然要來試看看處女蟳,

3隻照大小疊疊樂,

這季節處女蟳的謝高真的很飽滿,

連蟹肉的膏也都是滿滿的,

還有一盤蝦捲,

這是古瓜熬雞湯,

超香醇的湯頭讓人很難忘懷,

精華都濃縮在這湯汁之中,

所以料部分的精華都到湯裡了,

湯頭也熬煮是明福很重要的一絕,

整體來說這邊台菜海鮮的調味是他們的精華,

每道菜都是用大火來快炒香是一定的,

而且每一道都是熱騰騰的上桌,

調味的口感也是大家喜歡這邊來吃的主因,

大家可以看到每道菜的油都不會很暗的色澤,

吃起來清香外不會有過度的油膩,

雖然很多料裡到處都吃得到,

不過就是差在這些口感,

但是這邊的消費就比較偏高來這邊消費要多帶一些小朋友......

這是飯後招待的芋頭球,

這盤小玉西瓜也是招待的,

吃不完的菜當然要打包,

他們的袋子都印著彿跳牆所以大家有機會還是點來吃吃吧,

明福的住址跟電話

TEL:02-2562-9287

住址：台北市中山北路二段137巷18-1號