Michelle & Dante。就是愛

新東南海鮮餐廳位於汀州路上靠近植物園附近,

這家海鮮餐廳已經開業很久了,

在當地也是頗有知名度的海鮮餐廳,

每當假日時都是坐的滿滿的沒什麼空位,

裡面座位也大約50桌以上卻都滿滿的客人,

要來吃的人請記得先預約或者開門時就現場排隊,

不然你就要等第二輪,

這次來這家是因為來幫家母慶生,

雖然全海鮮是很不健康的吃法,

不過久久享用一餐也是應該的,

家母不喜歡辦桌時配的菜色,

所以這次都是單點自己喜歡的菜色～

第一盤是生魚片拼盤,

它是一艘船上面放著一條處理完後的白帶魚魚骨,

很新鮮的生魚片沒腥味,

不會有冰過頭偏硬的口感,

這麼新鮮當然不要放太久趕快寄放在肚子吧,

這個是第一次吃到的白帶魚握壽司,

因為生的魚片也不能吃太多,

所以選擇這種有稍微烤過的魚片,

白帶魚本身口感比較清淡搭配紅蘿蔔跟烤的味道還不錯吃,

這魚骨造景我覺得很酷,

這盤是海螺,

螺肉的口感果然還是偏硬一些,

不過螺肉就是有種特殊的海味還算不錯吃,

可能家裡常常看海綿寶寶的關係,

對於這大海螺小孩很感興趣的,

所以小弟正反面多拍了一張,

下次要吃還是建議吃小海螺口感會更佳,

炒鱔魚一盤分量是超級多的,

鱔魚本身的ＳＩＺＥ蠻大的,

不過炒起來沒有大火的味道這點比較可惜,

口感也不夠滑順有些失望,

再來是一盤軟絲~

這盤就處理的剛剛好不會有過硬的感覺,

加上新鮮的口感只需要沾一點醬汁就很鮮甜,

這鍋大約可以10個人吃的白鯧魚米粉也是很讚,

滿滿的白鯧魚跟米粉去熬煮的湯頭讓人吃完後會想續碗,

大約跟一個大臉盆一樣大的份量囉,

這個賣相其差的炸比目魚片其實超好吃的,

一片一片的魚片炸到酥脆超級好吃,

新鮮比目魚口感還會有些Ｑ度也帶一種特殊的魚香,

也是一下子就被大家秒殺的魚料理,

日本毛蟹這時候沒想到肉質飽滿,

帶一種獨特的氣味也很好吃,

 沒想到這種螃蟹也蠻好吃的~

這盤不是九孔而是小鮑魚,

活的小鮑魚用獨特的醬汁來煎過,

起起來不硬還帶有QQ的感覺很彈牙,

連我家的小妹妹吃完還想續一顆,

這平常不愛吃貝類的小妹妹說這超好吃的所以值得推薦,

這盤炒海瓜子份量十足肉質也是飽滿型~

這種時候也是來吃的時機,

這半顆魚頭超大顆的大約有9吋PIZZA這麼大,

這醬汁不會過鹹反而帶出魚頭的香醇很讚,

同桌的小弟弟連魚眼跟下巴都不放過,

哪上夾去啃光光,

這道是不知名的魚卵用麻油去炒的,

感覺跟豬腦很像吃起來很像豆腐比較沒有特殊的口感,

除了造型獨特以外,

這盤黑色炒飯是剛剛軟絲肚子裡的墨汁去炒的,

用大火炒過的香味米飯粒粒分明很讚的炒飯,

吃了這麼多菜之後沒想到小孩子說超好吃的一口氣吃了3碗,

不過這真的是我吃過最香的墨魚炒飯,

招待的招牌紅燒臭豆腐,

這道也是很多客人在吃飽後搶著要嘗鮮的臭豆腐,

辣度有5顆星來形容超級箱超級辣的口感,

吃過後你就不會想吃路邊的麻辣臭豆腐因為這太夠勁辣好吃,

這盤也是招待的辣炒高麗菜,

 吃完這次一堆海鮮料理後,

你會發現原來要吃活海鮮不一定要到漁港去吃,

原來在台北就有不錯吃的海鮮餐廳,

不過這家的廚師手藝相當不錯,

活的海鮮到處可能都找的到,

不過醬汁要做出好的料理卻是不常見的,

這家的手藝大家有機會記得要來是看看一定不會失望的,

但我覺得擺設跟菜色的賣相還有很多進步空間,

 一樣附上名片住址

 背面