沒有店店名的日式料理店,
其實招牌就是那超大~江~字的燈籠,
今年算是再次來品嚐他的活海鮮吧,
家中母親生日~
媽媽想吃好一點的海鮮又不想開車跑太遠,
第一間想到的餐廳就是這家,
可見得上次吃的應該很滿意吧,
這是店門口完全不知道店名,
不過仔細的看你還是找的到的,
而店門口放一桶超大桶的月桂冠,
這是海鮮櫃,
因為下午5點我們就等不及的來挑好食材,
這些都是當天下午由於港運送來的,
這些九孔其實都是活的,
身體都還在動,
當然先到有先到的福利,
等下看上菜就知道點哪些了,
在上菜前趁店裡客人還沒到的時候來拍幾張,
勿帶外食以外還多了個謝絕外帶,
看來還是現場吃才好吃吧,
這桶讓我念念不忘真的太醒目了,
門口綁著一很粗的繩子,
地址在這邊,
日式餐廳有的餐台,
小小的一排桌椅,
當然也有大型的桌椅,
另一角度,
店裡感覺昏暗了一些,
一件小小的蓑衣真是可愛,
滿滿的酒可惜沒一瓶看的懂得,
看到這隻河豚讓我懷疑他們不會以前有在殺吧,
又來一桶小月桂冠,
跟這些看的懂卻不知什麼味道的酒,
因為家中來了8大2小,
樓上做不下改到地下室去吃,
一樣是和式的裝潢,
也是簡簡單單的,
連燈台也是古早的,
拍著拍著也上菜了,
其實他們上菜速度很快的,
我們因為人沒有一次到齊,
不然老闆早就端上來了,
先來一份生魚片~
因為人比較多長桌放不下,
老闆把所有料理都分一半~
這是半份的量,
超新鮮的~好久沒吃這麼鮮甜的鮭魚跟紅柑,
這是桌上的小菜牛蒡,
來一道海膽配鮭魚卵包海苔,
海苔也是蘇蘇的,
這是滷鮑魚,
還蠻大顆的,
滷的很入味連肚肚內臟的地方都沒腥味,
還不錯吃,
可惜只剩2顆,
另一顆也很大,
生菜沙拉上來了忘記跟他們說我要和風口味的,
所以很久沒吃美奶汁所以覺得太甜了,
不過黑豆超大顆的很好吃,
裡面也含很多海鮮,
這次也點了上次備受好評的九孔,
口感跟鮑魚很像不過烤鋦配獨特香料,
是我吃過最好吃的烤九孔,
下巴湯已經端上來了,
這是還沒滾熱的時候,
有兩片大下巴湯頭很清爽,
還有筒窩菜可以現煮,
湯頭裡面除了白菜外還有雞腿跟雞翅可以吃,
這次叫了一份軟司飯這是後半節,
加上前面的一半真的是很大條,
原本以為會很硬,
結果超Q很有彈性很好吃,
裡面的飯帶一些綠色的海苔很對味,
值得推薦,
老闆招待的青菜一共2盤,
也是很新鮮的,
鋦干貝雖然食材新鮮,
不過煎的火喉不如晶華酒店鐵板燒的熱,
有些可惜,
這次先到的時候搶到兩隻蝦姑,(海戰車)
大約有1斤半都是活活的現宰,
肉超Q的很有彈性比龍蝦口感佳,
最後當然是湯裡的下巴,
他們的湯煮的很清爽不會有腥味,
也不會有油膩感實在難得,
這是第2次的到訪了,
不過還是有相當的水準,
不輸在漁港旁邊的海鮮料理,
有更精緻的手藝~
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